Lebneh – kremowy serek z Bliskiego Wschodu. Prosty przepis, który pokochasz
Jeśli lubisz gęste jogurty, twarożki i śródziemnomorskie smaki, koniecznie wypróbuj lebneh (labneh). To tradycyjny bliskowschodni serek przygotowywany z odsączonego jogurtu. Jest aksamitny, lekko kwaskowy i niezwykle wszechstronny – sprawdzi się jako pasta do pieczywa, dip do warzyw czy dodatek do dań z grilla.
Najlepsze jest jednak to, że do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie dwóch składników.